La propreté ne se prend pas à la légère

...Elle est un devoir et une condition préalable pour le fonctionnement durable d'un équipement et son succès.

« Avec une cuisine propre, je ne peux pas gagner d'argent, j'ai besoin d'un bon cuisinier ! »

On a tous entendu cette déclaration sous une forme ou une autre. Malheureusement, cela ne suffit plus aujourd'hui. Non seulement l'alimentation, l'ambiance et le service doivent s'accorder, mais le thème du nettoyage et de l'hygiène gagne également toujours plus de terrain.
Les obligations légales comme le règlement relatif à l'hygiène alimentaire – de multiples fois incluses dans la notion HCCP – et les contrôles des autorités en augmentation constante focalisent l'attention du gastronome sur ce thème.
À cela s'ajoutent les exigences plus élevées des hôtes, le personnel qualifié moins nombreux dans les équipements, le temps plus réduit et l'énorme pression sur les coûts. Les produits de nettoyage professionnels aident à résoudre ces tâches. Grâce à une augmentation des concentrations, de la qualité et de la prestation, vous économisez du temps et de l'argent.
Dr. Becher développe et fabrique des produits professionnels de nettoyage, de désinfection et d'entretien, réservés à la gastronomie, à l'hôtellerie et aux services de traiteur.
Avec la marque Puravia, Dr. Becher GmbH offre une élaboration individuelle de concepts d'hygiène pour les cuisines traitant l'alimentation dans la gastronomie et les collectivités.

Profitez de notre longue expérience et de notre savoir-faire pour l'hygiène de votre équipement.

Notre équipe se tient volontiers à votre disposition au numéro +49 (0)5137 9901-0 pour répondre à vos questions et vous conseiller.