Jsme tu pro vás

Náš školicí tým provádí praktická zdokonalovací školení podle Nařízení ES 852/2004 o hygieně potravin. Tato školení jsou zaměřena na následující témata:

  • Právní předpisy v potravinářství
  • Hygiena potravin
  • Potraviny, které snadno podléhají zkáze podle zákona o ochraně veřejného zdraví
  • Nebezpečí v provozovnách
  • Čištění a dezinfekce
  • Systém HACCP
  • Kuchyňská a provozní hygiena
  • Osobní hygiena
  • Nemoci a příznaky
  • Přenos nemocí potravinami
  • Zákazy činnosti
  • Ohlašovací povinnost 
  • Hygienický slabikář
  • Hygienické plány
  • Produktová školení

Poučení o zákazech činnosti podle Zákona o ochraně veřejného zdraví §42 (1) a povinnosti podle Zákona o ochraně veřejného zdraví §43 (2), s osvědčeními.

V případě zájmu nás kontaktujte: